「アンケート:おいしいりんごの食べ方おせーて」で

おいしい食べ方教えてもらいました!

まるかじりが一番・アップルパイ・焼きりんご(非常に多くのお客様)

生が一番。でもすこしみそになってしまったりんごは、赤ワインと砂糖で煮ています。お客さんに好評です。
(福島市 A.K様)

ハムスター食い (大阪市 N.S様)

そのまま食べる。または、アップルパイ (船橋市M.K様他多数)

パンのの上にスライスしたりんごをのせて、上にバターとコンデンスミルクをたらーっとかけトーストする。
アツアツがうまいです。(厚木市 S.K様)

離乳食なんですが、すったリンゴを電子レンジでチンして、ヨーグルトにかけて食べます。
美味しいので自分の分も作って食べてます。でも、そのままが、やっぱりベストですけどね。(静岡市S.U様)

なんといってもそのままたべるのが好きですが、ワインでシロップ煮のようにしてシナモン風味で食べたり
豚肉のかたまりと一緒にローストするなんていうのもたまに作ります。(伊勢市T.F様)

カマンベールチーズのスライスと林檎の薄切り。(徳島市Y.T様)

焼きりんご(電子レンジで簡単にできます)。(上福岡市M.T様他多数)

クラッカーにクリームチーズをのせてその上にのせる。(石川県鹿島郡R.Y様)

おいしいりんごは生のまま食べるのが1番ですが、たくさん貰ったりした時は、電子レンジでチンするだ
けの焼きりんごを作ります。
芯をくりぬき、そこにバターとシナモン(時にはグラニュー等を少し足したり、ブランデーを垂らしたり)
をいれて、りんごが柔らかくなるまでチン。りんごの甘味が増して、アツアツを食べるのもよし。
適当な大きさに切ってバニラアイスに添えて食べるのも美味しいです。
バターを使わずに作って、冷やして食べるものいけます。(東大阪市N.N様)

皮をむいて丸かじりが一番美味しい!林檎の皮は、紅茶に入れることもあります(埼玉県比企郡T.K様)

りんごのタルトにしてもらいます。(所沢市Y.O様)

バターでソテーし、アイスクリームと一緒に!(姫路市H.M様)

皮ごとミキサーに荒くかけて、パン作りのときに入れます。(川崎市M.R様)

さつまいもと一緒に砂糖とバターカマーガリンをいれて
ほしぶどうなんかも加えて煮ると子どもたちは大好き。(広島市H.T様)

いちょう切りにして、ワインを入れて、煮込みます。ぱん、あいすくりーむにとっぴんぐ
したり、そのまま食べたり・・・。(台東区T.U様)

りんご煮にして、(砂糖と蜂蜜)煮る。(浜田市M.M様)

こんがり焼いたトーストにリンゴと砂糖を煮詰めたトロトロのをのっけて
食べるのもすごく好きです!!(柏市M.K様)

周りでは不評ですが七味とうがらしをつけてたべると美味しいです。(板橋区N.Y様)

ヨーグルトポムポム(妻の手料理)りんごを1cm位の薄切りにして、ヨーグルトや卵、小麦粉を入れた記事
に入れて、ケーキのようにして焼きます。
りんごのシャキシャキ感が残っているぐらいに焼くのがコツです。(四街道市S.K様)

やっぱり生が一番だけど、たくさんあるときはケーキにします。3こくらいを細かく切ってケーキのたねと
混ぜて焼きます。リンゴのつなぎにケーキの生地があるって感じでとてもおいしいです。(小平市Y.K様)

リンゴヨーグルト!!!これが一番!!普通のプレーンヨーグルトにただたんに、リンゴ(しかも、皮付き)
を入れて混ぜるだけ!!(広島市M.K様)

ホットケーキの生地にいちょう切りにして混ぜ込んで焼く!
フルーティーなホットケーキのできあがり。(松阪市A.M様)

さつま芋といっしょに甘く煮る。(長崎市Y.K様)

皮のまままず半分に切って薄く1cmにして食べます(大きく切ると子供達がすぐ食べてしまうから)
薄く切った林檎の上にカマンベールチーズを乗せた食べるとワインにぴったり。(岐阜市M.M様)

うすぎりにして、耐熱容器に並べ、たまご、砂糖、ミルクを混ぜたものをかけトースターで15分ぐらい
焼いて、夏は冷やして、冬は温かいうちに、いただくのだー!!(大阪市S.A様)

お手軽なところではホットケーキにいちょう切りにしていれるとgoodです。
一番好きなのは、お砂糖とバターとりんごをケーキ型の底に並べて、
上から生地を入れて焼いたもの。りんごの部分がカラメル味になって、
ケーキの生地にもりんごの甘味がしみていて、も〜最高です!!(城陽市K.O様)

紅玉を薄切りにしたものを、耐熱皿に並べて上から生クリーム、卵、バター、砂糖を、混ぜたもの
をかけ、さらにクラムをかけてオーブンデ焼く
美味しいですよ〜。 (松江市K・H様)

やっぱり、そのままが1番ですが、シャキシャキ感が残るぐらいの硬さのいちょう切りにしたリンゴ、
レタス、ロースハム、きゅうり、コーンを塩コショウ、マヨネーズで和えて、「リンゴサラダ」あと
、同じくいちょう切りにしたリンゴを砂糖を加えて甘く煮詰め、サンドイッチ用のパンの片側半分に
のせ、もう片方のパンでくるみ(パンを半分に折り曲げた状態です)耳がついてた部分3辺をフォーク
の背の部分でギュッギュとくっつくように押し付けそれを、オーブントースターでこんがりするまで
焼く。さっと、揚げてもおいしいですよ!(豊橋市A・U様)

基本的にそのままが一番!
でも、ちょっと多いときには、やっぱり甘く煮て冷凍し、半解凍で食べるシャーベットにしたり、
パイ生地の代わりに春巻きの皮でくるんで揚げる、アップルパイ風味で楽しみます。(仙台市E・O様)

1 りんごジュースに人参ジュースを混ぜるパセリのみじん切りを少し入れてOK
2 寒天を作る時にりんごの細切れと甘味をつける為にりんごジュースを少し入れてOK
3 これは私だけしか食べないかも知れない食べ方まずりんごを芯だけ抜いて少しの砂糖を
  入れて弱火で1時間位煮るそのまま冷めてから冷凍庫に入れてシャーベットの出来上がり
  (土岐市T・S様)

・<農園の写真U>の写真に一瞬びっくり!!あの微妙な柄が、うちの猫と全く同じで、探し続けて
10年余り、やっと親戚がいたとすごい嬉しくなりました。でも、かたやうちの猫は雑種×何世代か
わからない捨て猫。農園主さんとこの猫ちゃんは全然かわいい。涙のご対面は無理でした(笑)。
(失礼をお許しください。)でも、やっぱり似ているので実家にも、こちらののHPを早速紹介し
てみます。(狛江市Y・I様)・・・・・おいしい食べ方ではないですが、ついつい掲載by農園主

りんごをおいしく...そうですねぇ、僕的には撮れたての皮付きりんごを袖で磨いて「ガブッ」って
言いたいところですけど多分多少手を加えるもののほうが喜ばれると思うので、じゃぁ「バニラと
りんごの寒熱仕上げ」(すごい適当な名前)と言おうと思ったらもう東大阪の人が投稿している
はないか!!....じゃぁ、ちょっとマイナーなやつで「りんごドレッシング」すりおろしたりんごの
汁をある程度除きすりおろしたしょうがとたまねぎの細切りと和え、そこにレモン汁をちょっとたす。
そこに醤油を味付け程度にチョビット足します。あとはサラダ油をたしてドレッシングらしくする。
分量は特に決まってませんが僕的にすりりんご8:しょうが2:たまねぎ3:れもん2:しょうゆ1:
サラダ油3。ごま油を隠し味に入れるのも風味が良いですよあとたまねぎをへらしてせろりを薄切り
に使たものをいれるのもグー。基本的にこのドレッシングは完熟トマトとの相性が良いです。
考えとしては中華風ドレッシングとみなして料理とあわせるのが良いようです。(品川区Y・G様)

周富徳氏が紹介しているのでご存知かもしれませんが、「りんごのデザート」
りんごをくりぬいて器にし、お湯2カップに白きくらげ、はちみつ、砂糖(または氷砂糖)、
(あれば)クコの実を煮たものを注ぎ耐熱容器に入れて蒸し器で20分蒸すというもの。
(4人分:りんご4個、白きくらげ100g、はちみつ140g、砂糖大さじ2、クコノ実適量)
(つくば市H・N様)

リンゴのスライスをレーズンと共にバターソテーしてカルヴァドスをふる。
セルクルにそれを入れる。少し濃い目のクレープ生地を流して焼く。上面に
アーモンドスライスを散らして返して焼く。アーモンドの面を上にして盛り、
温かいうちに上にヴァニラアイスクリームをのせる。(堺市Y・M様)

りんごは大好きなのでよく食べます。一時はシロップ煮にしてアイスクリームと一緒に食べたりしてい
ましたが、おいしいりんごはやっぱりそのまま食べるのが一番だと今は思っています。
なのでうちでは食後にデザートとして食べています。今日もさっき食べました^-^
これからもおいしいりんごやジャムを作ってくださいね、がんばってください!(名古屋市Y・T様)

やっぱりわたしも丸かじりが一番好きなんですが、お菓子にするのも大好きです。
定番のアップルパイ、タルトタタン、焼きりんご、りんごの蒸しパン。甘く煮たのを
ホットケーキミックスで包んで揚げてりんごドーナツにしてもすごく美味しいです!
かりっとした生地のなかから、あまずっぱくてあつあつのりんごがトローッとでてくるんです。
(青葉区Y・F様)

むかし、サランラップのCMでやっていたんですが、りんごの芯の部分を切り抜いて、そこにはちみつ
を入れます。そして、電子レンジでしばらく温めるとはちみつとりんごが溶けてとてもおいしく
食べられます。(淀川区Y・T様)

りんごジャムをかぼちゃのスコーンにつけて食べると、ほっぺた落ちますよ!
りんごとかぼちゃって結構合います!ぜひ試してみてください♪(埼玉県・MT様)

りんごと豚肉のソテー
1)りんごを食べやすい大きさ(いちょう切り)に切り塩水につけておく
2)フライパンにサラダ油とバターを半々に入れ豚肉を炒める(塩・コショウで味付け)
3)先ほどのりんごを加えてさっと炒めて出来上がり。(大阪府・HH様)

美味しいりんごは生で食べるに限りますが、ちょっと萎びてきたりあまくないりんごなどの美味しい食べ方です。
1)レーズン適量をラム酒に漬けて、ラムレーズンにしておきます。
2)りんごは、4〜8等分にして皮をむき、5mm幅ぐらいの薄切りにします。量は適当でいいです。
3)フライパンにオリーブオイルかバターを少量敷き(サラダ油でも可)、
りんごとラムレーズンを炒めます。しんなりしてきたら、シナモンシュガーを加え、好みで蜂蜜か砂糖で
味を調えます。
クレープの具にしてもいいし、トーストに乗せて食べても美味しいです。お試しあれ!(愛知県・KS様)

簡単田舎風アップルパイ!
小麦粉100g・三温糖100g・ベーキングパウダー小さじ1・塩少々・卵1個・シナモン少々・バニラエッセンス少々
・サラダ油40cc・りんご半分
1.りんご以外を混ぜ合わせる。(混ぜ合わせにくいですが)
2.小さく切ったりんごを1.に入れまぜる。
3.耐熱器にいれる。
4.170度で10分
 150度で40分オーブンで焼く。
田舎風のアップルパイができます。(熊本県・HO様)

こっそ〜りと言っても皆さん知ってらしゃると思いますが、りんごをスライスして軽く煮ます(煮崩れしない程度)
好みの甘さにしてシナモンパウダーをして冷ましたら「春巻き皮」でクルクルスティック状にまいて揚げる・・・
ブレイクタイムにぴったりのお菓子が出来ます。(^^ゞ(福岡県・KK様)


ふっくらりんごケーキ
砂糖130g 卵2個 サラダ油100cc 小麦粉200gベーキングパウダー小さじ2杯 
レーズン30g(なくてもいいよ)
りんごを小さく切って後の材料を全部まぜます。天板にクッキングシートを敷いて薄くしき180度のオーブン
で40分前後やきます。
りんごの季節の我が家の定番おやつです。(愛媛県・SM様)

人から変わっていると言われますがポテトサラダにりんごを小さく切って入れたら
美味しいです。(大阪府・RH様)

アップルシュチュリ−デッル、アップルパイに良く似たドイツの菓子でタルトタタンのようにほくほくしてて焼き
りんごのようにとろっとしています(静岡県・SU様)

もちろんそのままいただくのが1番おいしいと思いますが、あまってしまったら、薄切りにして砂糖を加えて
ジャム風にします。(アップルパイの中身みたいの)アップルパイにしたり、パンにのせて食べます。
ポテトサラダに混ぜてもサクサク感がいいです!水気がでたり色が変わるので、絶対家庭でしかできま
せんけど。(大阪府・TH様)

りんご(皮ごと)と砂糖と紅茶を煮たものを冷蔵庫で冷やしてデザートにしています(横浜市・RO様)

スライスリンゴにブラウンシュガーをふってレンジでチンしたものを混ぜ込んでベイクドチーズケーキを焼くと
こってりの中にサッパリとした味わいがあって我が家では好評です。リンゴは柔らかすぎない方が美味しい。
また、そのチンしたリンゴを餃子の皮に包んであげれば、お手軽で子供の大好きなおやつに。サツマイモ
をチンしてつぶしたものと混ぜると、食物繊維も豊富で砂糖を大して使わず子供のおやつにピッタリです。
(小金井市・KM様)

☆リンゴとサツマイモを軽くバターで炒めてから干しブドウを加えて無水鍋で煮ます。
レーズンの甘味をリンゴの甘味・酸味で美味しくヘルシー!我家では砂糖はほとんど加えません。

☆リンゴ、柿、バナナにレモン汁をかけて、ヨーグルトソース(プレーンヨーグルトにマヨネーズ)を和え、
黒胡椒をふるフルーツサラダは最高!

☆リンゴを水を加えず少量の砂糖で煮てレモン、又は柚子で風味を加える。冷たく冷やしてそのままでも
美味しいですが、ヨーグルトをかけると立派なデザート!残った汁も子供達に大好評
(横須賀市・TS様)

私の尊敬する料理教室の先生から教えてもらったのは、シメジをゆがいて、りんごを食べやすい大きさに
切って、それを甘酢であえて食べました。シメジは八方だしに漬け込んでいました。
本当においしかったですよ〜りんごの食べ方が増えて嬉しいです。
うちはりんごが毎日無いと怒られるほど、りんご好きの子供たちがいます。
私はアップルパイ、コンポ−ト、お料理にも、ヨ−グルトソ−スにすりおろして入れたりなんにでも入れています。
これからもおいしいりんご、作ってください。(福岡県・HN様)

りんごとさつまいもを、一口大にざくざく切ります。お鍋にさつまいも、水をひたひたくらいにして、煮ます。
色が黄色になったら、いよいよりんごを投入!
して、はちみつをタラ〜リ。落し蓋をして、りんごが柔らかくなったらできあがり!
さっぱりしてて、子供から、大人まで楽しめるおいしさです!(筑紫野市MO様)

アップルパイ りんごを小さくカットし鍋で砂糖、レモン汁、ブランデーを好みの量で入れて煮る。
市販のパイシート2枚(冷凍)を室温で15分くらい置き、フォークで数箇所穴をあける。パイシートの上
にりんごをのせる。
もう一枚は包丁で5〜6箇所切込みを入れ、りんごをのせたシートの上にのせる。
パイシートの周りをフォークで抑えながら閉じる。オーブン170℃で焼く。(栃木県・MG様)

ご存知かもしれませんが、まず、りんごを切りバターで炒め、豚肉は小麦粉を付けこんがり炒めます。
トマトソースも作ります。
玉ねぎは細切りで生のままです。お皿に豚肉、りんご、玉ねぎを重ねて、最後にトマトソースをかけて、
できあがり。(愛知県・MK様)

             セレブな奥様から「ミズキムチ」なるものを教えていただきました。

農園主もこれから試してみたいと思うものが多くあります。 by農園主